Versa in una ciotola la farina, il lievito per salati, l’olio e l’acqua.
Mescola bene fino ad ottenere un panetto.
Stendi il panetto con l’aiuto di un matterello e ricava i biscotti con uno stampino.
Inforna a 180 gradi per 10/15 minuti. Una volta cotti, lascia raffreddare e farcisci con Hummus NOA al pomodoro.