In una ciotola unisci un uovo, lo zucchero, l’Hummus NOA all’avocado e il latte. Mescola bene e aggiungi la farina.
Mescola ancora fino ad ottenere un composto liscio
Scalda una padella antiaderente e cuoci le tue crepes a fuoco basso.
Farcisci con crema al pistacchio da un lato e ripiega a portafoglio come nel video.
Spolverizza con zucchero a velo, aggiungi crema al pistacchio e granella.