Versa il farro in acqua bollente e cuoci per circa 18 minuti. Taglia i peperoni e le zucchine e versali in padella.
Aggiungi un pizzico di sale e un filo d’olio, e cuoci per qualche minuto. Una volta pronte versa in una ciotola il farro cotto, le verdure, l’Hummus NOA e le olive nere a pezzetti.
Mescola bene e impiatta!