Per prima cosa unisci la farina di ceci, l’hummus NOA, il sale ed il parmigiano. Mescola bene fino ad ottenere un panetto.
Dividi il panetto e forma le nuggets. Immergile nell’uovo, oppure nel latte o bevanda vegetale e successivamente nei corn flakes leggermente triturati.
Cuoci le nuggets in friggitrice ad aria o in forno a 180 gradi per minuti.
Servile con la tua salsina preferita, io ho scelto la salsa yogurt realizzata con yogurt e spezie!