In una ciotola unisci un uovo, la farina, il lievito, la zucchina grattugiata, il latte e l’Hummus NOA.
Mescola bene e versa l’impasto in una padella per pancake; cuoci i pancake a fuoco basso per qualche minuto.
Crea una torretta alternando i pancake all’Hummus NOA e decora con altro Hummus NOA, pomodorini e mix di semi.